>>
Nie tylko nastolatki cierpią na trądzikMcDonald's zniszczył polską kulturę jedzenia?Nie było czego niszczyć. Pojawienie się pierwszych w Polsce McDonaldsów 17 lat temu przyniosło kolosalne zmiany w naszych zachowaniach żywieniowych. Pojawił się w końcu układ odniesienia, dziś już wiemy, czym jest fast food. Zaczęło do nas docierać, że można stołować się na mieście. Przekonaliśmy się, że - wbrew temu, co się mówiło - fast food nie musi być czymś, co wychodzi z połączenia baru z poczekalnią dworcową. Proszę zwrócić uwagę, jak w McDonaldsach dbają, by były czyste toalety. Ta dbałość o higienę jest bardzo istotna. To oni w dużej mierze narzucili nam ten standard, teraz polskie restauracje starają się utrzymywać taki poziom higieny.
Ale mówi się jednak, że McDonald's odciągnął polskie rodziny od domowych stołów, gdzie z dziada pradziada gromadziły się i integrowały.Podobne zarzuty związane z rozbijaniem rodzin zarzucano też centrom handlowym. A potem okazało się, że one nie tyle rozbijają, co integrują rodziny, które mogą teraz spędzać w centrach fajny weekend, są razem. McDonald's też po części wpisuje się w to zjawisko. Pokazali Polakom np. że można zorganizować dziecku w ich lokalu imprezę urodzinową, zapraszając na nią kolegów z przedszkola czy opiekunów.
Wrogowie McDonald's zarzucają mu, że oferują niezdrową alternatywę.A czy polskie tradycyjne jadło jest zdrowe? Też jest ciężkie, tłuste. Nie demonizowałbym więc pod tym względem tego, co zaproponował McDonald's. Oczywiście, że McDonald's ma dużo wrogów. Anarchiści w ogóle widzą w nim symbol babilonu, wszystkiego, co złe. To rodzi różne akty sprzeciwu. U nas też się pojawia coraz mocniejsza fala kultury slow food, która wyrasta z kontestacji szybkiego fast fooda. Choć McDonald's ma nienajlepszą opinię wśród znawców sztuki kulinarnej, to jednak wciąż dla wielu - np. gdy chodzi o szybki lunch w przerwie w pracy - pozostaje niezastąpiony, bo jest tańszy i po prostu wygodny.
Czytaj także: McDonald's w Polsce - to już 17 latMasz temat dla reportera Metra? Pisz:
metro@agora.pl
